La XXXI edición de la Feria de los Productos de León ha cerrado sus puertas con un mensaje claro: el futuro del campo leonés es sostenible, artesano y ecológico. Desde la Asociación de Productores Ecológicos de León (Agrele), celebramos con orgullo el reconocimiento obtenido por nuestros asociados, cuyos proyectos han sido galardonados en diversas categorías, demostrando que producir con criterio y respeto a la tierra es sinónimo de excelencia gastronómica.
Este certamen, que reúne lo mejor de la despensa provincial, ha servido de escaparate para validar el trabajo de quienes, día a día, apostamos por el circuito corto y la trazabilidad total. Pero, más allá de los premios individuales, esta feria ha sido un éxito colectivo: todos los asociados de Agrele estuvimos presentes, compartiendo espacio, esfuerzo y convicciones, mostrando una piña sólida frente a un consumidor que cada vez demanda más honestidad en lo que come.
Excelencia en el Origen: Los Protagonistas
Aunque la presencia de la asociación fue constante en cada rincón del evento, cuatro de nuestros compañeros han vuelto a casa con galardones oficiales bajo el brazo:
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Innovación en la huerta: Francisco Ricardo Dávila
Nuestro compañero Francisco Ricardo Dávila Rodríguez se ha alzado con el premio al Mejor producto perecedero de corta duración. Su Aceite de Carolina Reaper no es solo una explosión de sabor, sino el resultado de un cultivo cuidadoso en Puente de Villarente. -
La fuerza de la montaña: Ganadería Arbás
Rosa Ana Álvarez Rodríguez y Arsenio Rodríguez Martínez han recibido el premio al Mejor lote de oferta de la Feria. Su compromiso con la ganadería extensiva y ecológica en Cubillas de Arbás traduce el respeto al territorio en una carne excepcional. -
El brindis ecológico: Puerta del Viento
El vino ecológico brilló con Jorge Vega García. Su tinto «Men & Cía» fue nombrado Mejor Producto Ecológico, subrayando la importancia de la mínima intervención en bodega para que la uva exprese toda la fuerza del Bierzo. -
Sabor con raíces: Tu Ternera en Casa
La gastronomía circular triunfó con De Omaña al Mundo S.L., liderado por nuestra socia Aída Rodrigo García. Su «albóndiga brava» se llevó el premio a la Mejor Tapa con mi Producto, elaborada con ternera ecológica de Murias de Paredes.
Sin cuentos: Una asociación unida
Desde Agrele, queremos felicitar a todos los premiados y, especialmente, poner en valor la participación de cada uno de los socios que acudieron a la feria. Estuvimos allí para demostrar que en León se pueden producir alimentos frescos, sanos y honestos bajo un mismo sello de confianza.
Cuando eliges un producto de un socio de Agrele, estás apoyando a un grupo de personas que viven del campo y para el campo. Estos premios son de todos los que formamos esta familia. Nos dan el impulso necesario para seguir trabajando por un desarrollo rural que no necesita intermediarios para demostrar su valor.
¡Enhorabuena a toda la familia de Agrele por seguir haciendo de León un referente del sabor real!
